In der Maxvorstadt

Den Augustiner-Keller gibt es schon seit 1812; damals war das Gelände eine Bierlagerstätte der Büchl-Brauerei. 50 Jahre später erwarb ihn der Besitzer der Augustiner-Brauerei, Joseph Wagner, und forstete auf, Kastanie um Kastanie. Seit 1895 hat sich das äußere Bild des Augustiner-Kellers kaum noch verändert. Nur eins fehlt seit 1891: der Bierochse, der mit einer Art Aufzug das Sommerbier aus den tiefen Kellern zog und im vorletzten Jahrhundert Scharen von Schaulustigen anzog.

Welches Bier ausgeschenkt wird, muss angesichts des Namens nicht weiter erklärt werden. Was neu ist: Seit Herbst 2009 hat der Augustiner-Keller einen neuen Pächter. Christian Vogler, der u.a. sieben Jahre lang Küchenchef bei Käfer war, hat Ludwig Högenauer beerbt. Dieser hatte den Augustiner in der Arnulfstraße 17 Jahre lang geleitet.

Sitzplätze:
2.500 Selbstbedienung, 2.500 mit Bedienung, 300 regensichere im Alten Lagerkeller